Быть расчётливым, экономным.
— Я не мот; я знаю цену деньгам. Ваши три карты для меня не пропадут (Пушкин. Пиковая дама).
Вот если бы он был работником, то знал бы цену каждой копейке и не был бы равнодушен к выигрышу и проигрышу (Чехов. Учитель словесности).
Мы с пелёнок видели труд, в котором принимали участие, жили очень скромно, знали цену копейке (Е. Петров. Чьи же это дети?).