Народное название некоторых видов кустистых растений.
Там, где кустиков мало, а зайцев много, под каждым кустом перекати-поля найдётся свежее или покинутое логово зайца. Недаром на юге некоторые виды кустистых растений так и называются «заячий холодок» (Формозов. Спутник следопыта).
Перед ним лежала степь с сухими будыльями лободы, с жёлтыми, совсем голыми кустиками «заячьего холодка» (С. Бабаевский. Кавалер Золотой Звезды).