Значение Выпустить кишки

Зарезать, убить кого-либо.
В Пошехонье так уж исстари повелось, что дело не волк — в лес не убежит, а главнее всего надо счёты свести да рогами друг у дружки кишки выпустить. Вот это и будет настоящее «дело» (Салтыков-Щедрин. Пошехонские рассказы).