Раз, два – и обчёлся – о чём-либо в малом количестве, что легко сосчитать. Крайне мало. Так говорят, когда так мало, что можно легко пересчитать (об очень малом количестве кого-либо или чего-либо). То есть посчитал раз, два и считать больше нечего. Близкое по значению наречие — мало.