Менять что — либо коренным образом.

«Нет, вы только поглядите: человека назначили временно исполнять обязанности, а он — этот человек — собирается все перевернуть вверх дном, строит далеко идущие планы, дерзает…» (А. Рекемчук).

• Приводить все в беспорядок.

«Ночью в домик Тараса ворвались полицейские. Они перевернули вверх дном все комнаты и чуланы» (Б. Горбатов).