Держать ухо востро – быть внимательным во избежание чрезвычайной ситуации.

Держать ушки на макушке – быть осмотрительным, осторожным, не доверяться никому.

За глаза и за уши – о подаче времени с излишком для совершения какого-либо дела.

Не видать как своих ушей – о предмете, который не достанется никогда.

Покраснеть до ушей – сильно постыдиться, смутиться.

Развесить уши – слушать с чрезмерным увлечением, всему доверять.