Ангел во плоти — человек прекрасный внутренне и внешне. В шутливой форме подразумевают человека восхищающего окружающих своей добротой, кротостью и прочими достоинствами.

АНГЕЛ ВО ПЛОТИ. Кроткий, непорочный человек.
«Смейся, Наденька, шути! Пей из чаши золотой Счастье жизни молодой, Милый ангел во плоти!» (А. Полежаев).
• О человеке, скрывающем свои отрицательные качества (перен.).
«Не буду говорить о характере Антонова — там все схо¬дится с действительностью; а вот характеристика Деева меня, мягко говоря, удивила: ангел во плоти, хотя работу менял как перчатки, пил и прогуливал» (В. Козлов).